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2012年 12月 05日
佐藤 企 特別純米酒 しぼりたて生酒

ボイラー入替工事も無事終了し一息ついてと思っていたら、12月になってしまいました。
目の衰えと月日の早さを痛感する今日この頃です。

zzz冬眠には、まだ早いので目覚めることにしました。

今年度は、例年より一週間程早く造りを始めました。
10月20日から製造を開始し、今日で12本目です。
ボイラーも順調に稼働しているようで、蒸米の状態もVery Goodです。043.gif

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今朝から雪がちらついています。
本格的な冬は、これからですが寒い日々が続きます。

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この季節登場するのが「佐藤企」特別純米酒 しぼりたて生酒です。
フレッシュなコクとパンチのきいた酸味が例年以上に進化しています。

今年度初の新酒にふさわしい出来栄えです。
お飲み逃しのないようお願い致します。040.gif

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12月5日より出荷開始038.gif
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by hatoms | 2012-12-05 14:01 | 商品関連