2011年 11月 24日
YABUTA
YABUTA(ヤブタ)は、薮田式自動醪搾機の通称です。
なにやら難しそうな字面てすが、出来上がったお酒を搾る機械のことです。
10月後半から準備をして先週ようやく完成致しました。

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今月のはじめに仕込んだお酒が、週末には搾れそうです。


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今年の初しぼりは、「佐藤企」 特別純米酒 自家栽培米仕込みの予定です。
いよいよ新酒の季節です。

by H.N
 
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by hatoms | 2011-11-24 06:10 | 製造関連


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